Sopa de abobrinha "Cabotiá"

Preparo

60 minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

262 g

Ingredientes de: Sopa de abobrinha "Cabotiá" (Limpar)

250,0 gramas de Abóbora cabotiá cozida

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Batata inglesa cozida

400,0 gramas de Carne bovina filé mignon sem gordura cru

250,0 gramas de Macarrão tipo parafuso cozido

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de abobrinha "Cabotiá"

Cozinhe a abobora na água com sal, depois bata-a no liquidificador. Frite numa panela de pressão temperos como cebola, alho, acrescente a carne picadinha, sal, pimenta e deixe cozinhar. Enquanto isso pique a cenoura e a batata e reserve, depois acrescente na panela juntamente com a abóbora e leve na pressão por 08 min, Depois de cozido acrescente 01 copo de macarrão de sopa e cozinhe a gosto. Se precisar acrescente água fervida.